该项目将在我们位于沃尔基尔25 Myers Rd 的工厂进行。 这是我们制造工厂的扩建项目，它将扩大我们的设施规模来管理我们整个吸烟过程的扩展，使我们的生产产量增加三倍，并增加我们的劳动力来管理增加的生产水平。 该项目还将包括加强与产品污染相关的保障措施，对我们的接收区和与我们的熏制过程相关的所有加工室进行现代化改造。 我们希望创建更符合人体工程学的生产流程，同时升级我们的食品安全和质量标准并提高我们的冷藏接收和固化能力。项目的整体日期点如下：- 场地扩建 - 额外的3000平方米空间- 创造新的工作岗位 - 21 （支持2第二班次和更高水平的生产）- 资本投资 - $ 1 、 385 、 000 - 机械/设备采购 - 高科技腌制机、冲洗机、消毒设备、烟熏设备、传送带和储存用冷冻机- 产量增加三倍，从630 、 000磅新鲜鲑鱼加工到超过1 . 7万磅。